Originaire du Puy en Velay, Laurent Courthaliac se consacre au piano tout d’abord en autodidacte, puis au Conservatoire de Lyon dont il sortira médaillé en 1994. Il devient par la suite rapidement actif sur la scène régionale en se produisant avec des musiciens tels que Steve Grossman, Serge Lazarevitch, Yannick Rieu ou encore Charles Bellonzi. Il prendra également part à l’aventure du Collectif Mû, groupe avec lequel il remporte plusieurs prix (1er prix de Jazz à Vienne – 1995 ; 1er prix Jazz à la Défense – 1996) et enregistre pour le label Seventh Records. Laurent Courthaliac s’installe ensuite à Paris en 1998. Son sens raffiné du swing, sa connaissance inépuisable du répertoire du jazz, l’amèneront vite à se produire avec certains des plus grands jazzmen de la capitale et d’ailleurs. Insatiable, il poursuit sans cesse son approfondissement de la connaissance du jazz et s'affiche au sein de plusieurs formules.